Il nostro menu di Giugno

Ecco la nostra proposta per il mese di Maggio

ANTIPASTI
Cheesecake caprina con pera • 9.00 €
Chicche di provola affumicata in foglia di speck • 9.00 €
Caponatina di verdure con formaggio di capra • 9.00 €
Tagliere misto con salumi e formaggi delle nostre valli • 8.00 €

PRIMI PIATTI
Caserecce, briciole di salsiccia e colatura di provola • 14.00 €
Pappardelle al cinghiale • 14.00 €
Pizzoccheri autentici di Teglio • 13.00 €
Tagliolini ai rossi con funghi porcinib

SECONDI PIATTI
Filetto di maiale ripieno con porcini • 15.00 €
Guancetta di manzo cotta a bassa temperatura • 14.00 €
Petto d’anatra sfumato al Borducan • 16.00 €
Insalata d’orzo con burrata affumicata • 12.00 €

DESSERT
Dolce della casa • 4.50 €

Vi aspettiamo presso l’Osteria Irma – Località Campo dei Fiori – Varese

Per info e prenotazioni:
Tel. 0332-229125 / Cell. 328-2862863

Oppure info@osteriairma.it

Il nostro menu di Maggio

Ecco la nostra proposta per il mese di Maggio

ANTIPASTI
Vellutata di cannellini al profumo di rosmarino con cialde di pancetta affumicata • 8.00 €
Sformatino di riso venere con Bitto, mela verde e bresaola • 9.00 €
Bufala, pomodoro e basilico con crostino di pane all’olio • 9.00 €
Tagliere misto di salumi e formaggi delle nostre valli • 8.00 €

PRIMI PIATTI
Pappardelle al ragù toscano • 14.00 €
Spaghettoni alla gricia • 13.00 €
Pizzoccheri autentici di Teglio • 13.00 €
Fusilli con salsa al limone • 12.00 €

SECONDI PIATTI
Salmì di capriolo • 16.00 €
Filetto di maiale su composta di cipolla rossa • 14.00 €
Tagliata di noce di manzo • 15.00 €
Cialdina, porri stufati e uova al tegamino • 12.00 €

DESSERT
Dolce della casa • 4.50 €

Vi aspettiamo presso l’Osteria Irma – Località Campo dei Fiori – Varese

Per info e prenotazioni:
Tel. 0332-229125 / Cell. 328-2862863

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Il nostro menù di Aprile

Ecco la nostra proposta per il mese di Aprile

ANTIPASTI
Tagliere misto di salumi e formaggi delle nostre valli • 8.00 €
Asparagi pancettati con salsa alla carbonara • 9.00 €
Roche di caprino alle mandorle • 9.00 €
Nido di sfoglia con radicchio e fonduta di zola • 8.00 €

PRIMI PIATTI
Caserecce con ragù di agnello • 14.00 €
Pici cacio e pepe • 14.00 €
Pizzoccheri autentici di Teglio • 13.00 €
Tagliolini ai rossi con funghi porcini • 14.00 €

SECONDI PIATTI
Reale di vitello cotto 36 ore a bassa temperatura con porcini • 16.00 €
Lombatina di coniglio su letto di asparagi • 15.00 €
Asparagi con uova in cereghino • 12.00 €
Gulash di cervo • 16.00 €

DESSERT
Dolce della casa • 4.50 €

Vi aspettiamo presso l’Osteria Irma – Località Campo dei Fiori – Varese

Per info e prenotazioni:
Tel. 0332-229125 / Cell. 328-2862863

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E a Pasqua? Ecco il nostro menu!

IL MENU DI PASQUA

ANTIPASTO

Nido di pasta kataifi con asparagi pancettati, salsa alla carbonara e tartufo

PRIMI PIATTI

Le caserecce al farro con cervo, porcini e un zic di salsa al mirtillo

SECONDI PIATTI

Le costolette d’agnello in crosta di mandorle con spinacini e punte d’asparagi
oppure
filetto di vitello in crosta di mandorle

DESSERT

Mezzo guscio al fondente con tiramisù

€ 45,00 A PERSONA
(ACQUA E CAFFÈ INCLUSI)

Vi aspettiamo presso l’Osteria Irma – Località Campo dei Fiori – Varese

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Il menu di Marzo

ANTIPASTI
La capra nel piatto (violino, salame, taleggio, formagella) • 9.00 €
Cialde di parmigiano con insalatina di puntarelle • 9.00 €
Zuppetta di cipolle • 8.00 €
Tagliere misto di formaggi e salumi delle nostre valli • 8.00 €

PRIMI PIATTI
Fusilli al luccioperca con verdure croccanti • 13.00 €
I nostri maccheroncini al radicchio e cipollotto su crema di Castelmagno • 14.00 €
Le pappardelle di castagne al ragù di capriolo • 14.00 €
Pizzoccheri autentici di Teglio • 13.00 €

SECONDI PIATTI
Casoeula (la gh’ha da vess tachenta e minga sbrodolada e sbrodolenta) • 16.00 €
Filettino di maiale al brandy cotto a bassa temperatura • 14.00 €
Il cinghiale di una volta • 16.00 €
Lasagnetta di polenta al radicchio • 12.00 €

DESSERT
Dolce della casa • 4.50 €

Vi aspettiamo presso l’Osteria Irma – Località Campo dei Fiori – Varese

Per info e prenotazioni:
Tel. 0332-229125 / Cell. 328-2862863

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Il menù di San Valentino

Menu San Valentino

Ecco il nostro menu di San Valentino:

Aperitivo di benvenuto della cucina
Carciofi e carote in coppa
Tagliolini allo zafferano al profumo di limone
Il petto d’anatra glassato all’arancia
Torta di agrumi con gocce di cioccolato
Piccola pasticceria
Acqua e caffè

Calici in abbinamento:
Ribolla gialla (Casa Riz)
Pinot nero (Pojer & Sandri)

48.00€ a persona

La serata sarà accompagnata da un pianista classico

Prenotazione obbligatoria
Tel. 0332-229125 oppure info@osteriairma.it

Il menù di febbraio

ANTIPASTI
Vellutata di verza, cialda di speck e grissino artigianale • 8.00 €
Crostino con zola e indivia brasata • 8.00 €
Millefoglie con carciofi e fonduta leggera al taleggio • 9.00 €
Tagliere misto di salumi e formaggi nostrani • 8.00 €

PRIMI
Tagliolini al cacao con ragù bianco di coniglio • 12.00 €
Pizzoccheri originali di Teglio • 13.00 €
Spaghettone in carbonara della Irma • 14.00 €
Gnocchi di zucca con burro alle erbe e amaretto • 12.00 €

SECONDI
Casoeula (la gh’ha da vess tachenta e minga sbrodolada e sbrodolenta) • 16.00 €
Carrè di maiale marinato con le spezie della nonna • 14.00 €
Magatello di vitello al radicchio tardivo di Treviso • 16.00 €
Frittatina ai carciofi • 12.00 €

DESSERT
Dolce della casa • 4.50 €

Vi aspettiamo presso l’Osteria Irma – Località Campo dei Fiori – Varese

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Il nostro menù delle feste

Menu delle Feste - Osteria Irma
Ecco il nostro menu delle feste che troverete a pranzo e a cena nei mesi di Dicembre e Gennaio all’Osteria Irma:

ANTIPASTI
Spiedino di patate e speck al profumo di rosmarino su crema al parmigiano – 8€
Barchette ripiene con insalata di funghi – 9€
Zuppetta di cipolle con crostone di pane – 8€

PRIMI PIATTI
Spätzle di spinaci con porcini, panna e speck – 14€
Tagliolini risottati con salsa al nebbiolo e porro – 12€
Ravioloni ripieni di taleggio di capra e speck con burro alle erbe – 12€
Pizzoccheri originali di Teglio – 12€

SECONDI PIATTI
Cotechino nostrano con lenticchie di montagna – 14€
Stinco di maiale glassato – 14€
Cipollata di manzo – 14€
Filetto di luccioperca su lenticchie con cialda allo speck – 16 €
Tomino alla piastra con lenticchie di montagna – 12€

DESSERT
Dolce della casa • 4.50 €

Vi aspettiamo presso l’Osteria Irma – Località Campo dei Fiori – Varese

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La nostra proposta di menù per il mese di Settembre

ANTIPASTI
Sfoglia con verdurine miste su crema di gorgonzola • 9.00 €
Rocher di caprino alle erbe e uva • 9.00 €
Gazpacho di zucchine e uovo • 8.00 €

PRIMI PIATTI
Bigoli con ragù d’anatra • 14.00 €
Lasagna gorgonzola e pere • 14.00 €
Gnocchetti verdi alla salvia • 12.00 €

SECONDI PIATTI
Faraona aromatica al cartoccio • 14.00 €
Costolette di cervo ai mirtilli con funghi porcini • 16.00 €
Polpettine di verdure su vellutata di zucchine • 12.00 €

DESSERT
Dolce della casa • 4.50 €

Vi aspettiamo presso l’Osteria Irma – Località Campo dei Fiori – Varese

Per info e prenotazioni:
Tel. 0332-229125 / Cell. 328-2862863

Oppure info@osteriairma.it

Il menù di Ferragosto

L’Osteria Irma propone, per la giornata di ferragosto:

ANTIPASTI
Degustazione di salumi e formaggi delle nostre valli con composta artigianale e miele

PRIMI PIATTI
Chicche di ricotta su crema di melanzana con pomodorini e bufala
Pappardelle al cacao con ragù di coniglio e olive taggiasche

SECONDI PIATTI
Brasato di cinghiale al Pinot nero con palline di polenta mantecata al bitto

DESSERT
La frutta… col sorbetto

38,00 € A PERSONA
(acqua e caffè inclusi)

Vi aspettiamo presso l’Osteria Irma – Località Campo dei Fiori – Varese

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