Eccoci pronti con il menu delle feste

Siamo tornati più belli di prima e con un menù goloso per il periodo delle feste!

ANTIPASTI
Crostatina con cavolo nero, guanciale e pecorino • 10.00 €
Vellutata di zucca con crema al Castelmagno • 9.00 €
Cotechino del contadino con lenticchie di montagna • 9.00 €
Tagliere misto di salumi e formaggi delle nostre valli • 12.00 €

PRIMI PIATTI
Spätzle con trota affumicata e porcini • 15.00 €
Pappardelle al cacao con cervo e mirtilli • 14.00 €
Tortellini in brodo • 12.00 €
Pizzoccheri autentici di Teglio • 13.00 €

SECONDI PIATTI
Casoeula (la gh’ha da vess tachenta e minga sbrodolada e sbrodolenta) • 16.00 €
Carbonada di manzo • 16.00 €
Stinco di maiale glassato al miele • 14.00 €
Tomino nostrano con cavolo nero • 12.00 €

DESSERT
Dolce della casa • 4.50 €

Vi aspettiamo presso l’Osteria Irma – Località Campo dei Fiori – Varese

Per info e prenotazioni :
Tel. 0332-229125 / Cell. 328-2862863

Oppure info@osteriairma.it

Il nostro menu di Ferragosto

Nella giornata di ferragosto, presso la nostra Osteria troverete sia il menù alla carta, sia il nostro menù speciale per il ferragosto:

Benvenuto della cucina
Gazpacho e briciole di uovo accompagnato da un calice di bollicine

Antipasto
Tartare di trota affumicata con germogli misti

Primi piatti
I nostri plin all’anatra e albicocca – oppure – Maccheroncini alla caponatina leggera e ricotta salata

Secondi piatti
Quaglia ripiena al tartufo – oppure – Millefoglie di vitello in salsa

Dessert
Dolce d’estate con calice di moscato

48,00 € incluso coperto, acqua e caffè

Ci sarà la possibilità di fare un percorso vini con 4 calici in abbinamento oppure sarà disponibile la nostra lista vini

Vi aspettiamo presso l’Osteria Irma – Località Campo dei Fiori – Varese

Per info e prenotazioni – Entro mezzogiorno di mercoledì 14 agosto:
Tel. 0332-229125 / Cell. 328-2862863

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Ecco il nostro menu estivo!

Troppo caldo in città? Vi aspettiamo all’osteria IRMA per farvi apprezzare il fresco e le prelibatezze del nostro menu estivo.

Ecco la nostra proposta per questi mesi:

ANTIPASTI
Tartare  di manzo • 10.00 €
Carpaccio di cervo fumé • 12.00 €
Vellutata di zucchine con pane croccante • 8.00 €
Tagliere misto di salumi e formaggi delle nostre valli • 12.00 €

PRIMI PIATTI
Spaghettone pomodoro fresco crema di burrata • 12.00 €
Maccheroncino alla maniera della norma • 13.00 €
Spaghettone cinghiale e porcini • 15.00 €
Pizzoccheri autentici di Teglio • 13.00 €

SECONDI PIATTI
Costoletta di cervo al gin con finferli freschi • 19.00 €
L’agnello su misticanza di verdure croccanti • 14.00 €
La caprese • 10.00 €
Tagliata di manzo con funghi misti • 15.00 €

DESSERT
Dolce della casa • 4.50 €

Vi aspettiamo presso l’Osteria Irma – Località Campo dei Fiori – Varese

Per info e prenotazioni:
Tel. 0332-229125 / Cell. 328-2862863

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Il menu per Settembre

Ecco la nostra proposta per il mese di Settembre

ANTIPASTI
Budino di datterini con stracciatella e basilico • 8.00 €
Il porcino sposa il gorgonzola… • 9.00 €
I veri crostini toscani • 8.00 €
Tagliere misto di salumi e formaggi delle nostre valli • 10.00 €

PRIMI PIATTI
Tagliolini al cacao con ragù di coniglio • 13.00 €
Pizzoccheri autentici di Teglio • 13.00 €
Spaghettone alla colatura di Reggiano con tartufo estivo • 16.00 €
Spätzle tirolesi • 12.00 €

SECONDI PIATTI
La punta di petto di vitello alla mia maniera • 14.00 €
Costolette di cervo con porcini e mirtilli • 16.00 €
Coniglio farcito al tartufo • 15.00 €
Sformatino di polenta rustica su leggero di capra • 12.00 €

DESSERT
Dolce della casa • 4.50 €

Vi aspettiamo presso l’Osteria Irma – Località Campo dei Fiori – Varese

Per info e prenotazioni:
Tel. 0332-229125 / Cell. 328-2862863

Oppure info@osteriairma.it

Il nostro menu dell’estate

Ecco la nostra proposta per i mesi estivi

ANTIPASTI
Vellutata di zucchine novelle, crostini di pane e sigaro di speck • 9.00 €
Millefoglie di pane carasau, pomodorini marinati e bufala • 8.00 €
Involtini di bresaola e robiola nostrana • 8.00 €
Tagliere misto con salumi e formaggi delle nostre valli • 8.00 €

PRIMI PIATTI
Minestrone freddo con verdure dell’orto e basilico • 12.00 €
Maccheroncini con acciuga, pomodorini, olive, capperi e ricotta caprina • 13.00 €
Pappardelle con cervo, porcini e mirtilli • 16.00 €
Pizzoccheri autentici di Teglio • 13.00 €

SECONDI PIATTI
Polpettine della Irma su crema di pomodoro • 13.00 €
Costolette di agnello con pesteda di erbe aromatiche • 16.00 €
Carrè di maiale affumicato e marinato • 14.00 €
La caprese • 10.00 €

DESSERT
Dolce della casa • 4.50 €

Vi aspettiamo presso l’Osteria Irma – Località Campo dei Fiori – Varese

Per info e prenotazioni:
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Il nostro menu di Giugno

Ecco la nostra proposta per il mese di Maggio

ANTIPASTI
Cheesecake caprina con pera • 9.00 €
Chicche di provola affumicata in foglia di speck • 9.00 €
Caponatina di verdure con formaggio di capra • 9.00 €
Tagliere misto con salumi e formaggi delle nostre valli • 8.00 €

PRIMI PIATTI
Caserecce, briciole di salsiccia e colatura di provola • 14.00 €
Pappardelle al cinghiale • 14.00 €
Pizzoccheri autentici di Teglio • 13.00 €
Tagliolini ai rossi con funghi porcinib

SECONDI PIATTI
Filetto di maiale ripieno con porcini • 15.00 €
Guancetta di manzo cotta a bassa temperatura • 14.00 €
Petto d’anatra sfumato al Borducan • 16.00 €
Insalata d’orzo con burrata affumicata • 12.00 €

DESSERT
Dolce della casa • 4.50 €

Vi aspettiamo presso l’Osteria Irma – Località Campo dei Fiori – Varese

Per info e prenotazioni:
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Il nostro menu di Maggio

Ecco la nostra proposta per il mese di Maggio

ANTIPASTI
Vellutata di cannellini al profumo di rosmarino con cialde di pancetta affumicata • 8.00 €
Sformatino di riso venere con Bitto, mela verde e bresaola • 9.00 €
Bufala, pomodoro e basilico con crostino di pane all’olio • 9.00 €
Tagliere misto di salumi e formaggi delle nostre valli • 8.00 €

PRIMI PIATTI
Pappardelle al ragù toscano • 14.00 €
Spaghettoni alla gricia • 13.00 €
Pizzoccheri autentici di Teglio • 13.00 €
Fusilli con salsa al limone • 12.00 €

SECONDI PIATTI
Salmì di capriolo • 16.00 €
Filetto di maiale su composta di cipolla rossa • 14.00 €
Tagliata di noce di manzo • 15.00 €
Cialdina, porri stufati e uova al tegamino • 12.00 €

DESSERT
Dolce della casa • 4.50 €

Vi aspettiamo presso l’Osteria Irma – Località Campo dei Fiori – Varese

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Il nostro menù di Aprile

Ecco la nostra proposta per il mese di Aprile

ANTIPASTI
Tagliere misto di salumi e formaggi delle nostre valli • 8.00 €
Asparagi pancettati con salsa alla carbonara • 9.00 €
Roche di caprino alle mandorle • 9.00 €
Nido di sfoglia con radicchio e fonduta di zola • 8.00 €

PRIMI PIATTI
Caserecce con ragù di agnello • 14.00 €
Pici cacio e pepe • 14.00 €
Pizzoccheri autentici di Teglio • 13.00 €
Tagliolini ai rossi con funghi porcini • 14.00 €

SECONDI PIATTI
Reale di vitello cotto 36 ore a bassa temperatura con porcini • 16.00 €
Lombatina di coniglio su letto di asparagi • 15.00 €
Asparagi con uova in cereghino • 12.00 €
Gulash di cervo • 16.00 €

DESSERT
Dolce della casa • 4.50 €

Vi aspettiamo presso l’Osteria Irma – Località Campo dei Fiori – Varese

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E a Pasqua? Ecco il nostro menu!

IL MENU DI PASQUA

ANTIPASTO

Nido di pasta kataifi con asparagi pancettati, salsa alla carbonara e tartufo

PRIMI PIATTI

Le caserecce al farro con cervo, porcini e un zic di salsa al mirtillo

SECONDI PIATTI

Le costolette d’agnello in crosta di mandorle con spinacini e punte d’asparagi
oppure
filetto di vitello in crosta di mandorle

DESSERT

Mezzo guscio al fondente con tiramisù

€ 45,00 A PERSONA
(ACQUA E CAFFÈ INCLUSI)

Vi aspettiamo presso l’Osteria Irma – Località Campo dei Fiori – Varese

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Il menu di Marzo

ANTIPASTI
La capra nel piatto (violino, salame, taleggio, formagella) • 9.00 €
Cialde di parmigiano con insalatina di puntarelle • 9.00 €
Zuppetta di cipolle • 8.00 €
Tagliere misto di formaggi e salumi delle nostre valli • 8.00 €

PRIMI PIATTI
Fusilli al luccioperca con verdure croccanti • 13.00 €
I nostri maccheroncini al radicchio e cipollotto su crema di Castelmagno • 14.00 €
Le pappardelle di castagne al ragù di capriolo • 14.00 €
Pizzoccheri autentici di Teglio • 13.00 €

SECONDI PIATTI
Casoeula (la gh’ha da vess tachenta e minga sbrodolada e sbrodolenta) • 16.00 €
Filettino di maiale al brandy cotto a bassa temperatura • 14.00 €
Il cinghiale di una volta • 16.00 €
Lasagnetta di polenta al radicchio • 12.00 €

DESSERT
Dolce della casa • 4.50 €

Vi aspettiamo presso l’Osteria Irma – Località Campo dei Fiori – Varese

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